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24 mars 2011

LASAGNES AU THON (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 1 paquet de pâtes à lasagne 100 grs de gruyère râpé 2 bocaux de sauce tomates provençales 2 boites de thon au naturel 100 ml de crème liquide entière 100 grs de farine Béchamel : 50 grs de beurre 60 grs de farine 250 ml de lait Préparation...

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Tags: micro-plus, ultra pro, thon

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1 février 2011

ROTI DE PORC BACON-RACLETTE (ULTRA PRO)

Une recette inventée par Raquel RECETTE Ingrédients : 1 rôti de porc dans le filet 8-10 tranches de bacon 8-10 tranches de fromage à raclette 1 petit oignon 300 ml de vin blanc 3 cuillères à soupe de fond de veau (ou de viande) Préparation : Préchauffer...

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Tags: ultra pro, Turbo Max, Viande

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13 novembre 2010

LASAGNE A LA BOLOGNAISE (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 1 paquet de lasagnes précuites environ 150 grs de gruyère râpé Pour la sauce bolognaise 25 grs de beurre 1 oignon 350 grs de viande hachée 400 grs de pulpe de tomates 1 petite boîte de concentré de tomates 1 bouillon de cube délayé...

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Tags: micro-plus, ultra pro, Turbo Tup

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26 octobre 2010

BOULETTES DE BOEUF SAUCE TOMATE (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : environ 700 grs de viande hachée (ou de boulettes déjà prêtes) 150 grs d'échalotes 50 ml d'huile 100 ml de concentré de tomates sel et poivre 250 ml de vin blanc sec 15 ml de maïzena 1 bouillon concentré de légumes 1 brin de thym...

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Tags: micro-plus, ultra pro, tomate

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19 octobre 2010

PAUPIETTES DE VEAU (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 8 paupiettes de veau selon leur grosseur 150 grs d'échalotes 50 ml d'huile 100 ml de concentré de tomates sel et poivre 250 ml de vin blanc sec 15 ml de maïzena 1 bouillon concentré de légumes 1 brin de thym 1 feuille de laurier...

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Tags: micro-plus, ultra pro, Turbo Tup

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14 octobre 2010

PALETTE AUX LENTILLES (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 1 belle palette de parc 1/2 sel (environ 1.250 kg) 500 grs de lentilles 2 à 3 carottes coupées en rondelles 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouillon de légumes concentré 1 l d'eau chaude 3 brins de thym, 2 feuilles de laurier...

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Tags: ultra pro

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1 septembre 2010

Ca y est : moi aussi j'ai mon ultra pro ! Je vais pouvoir faire de bons gratins là-dedans (entre autre). Il ne me reste plus qu'à le maitriser et surtout partir à la recherche de recettes à tester !

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Tags: ultra pro

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1 juillet 2010

TOMATE FARCIE AU VEAU ET SON RIZ (ULTRA PRO)

Cette recette aussi est tirée du livre de Cyril Lignac "Oui Chef, Tome 1" RECETTE Ingrédients : 8 tomates moyennes 400 grs de veau haché 2 tranches de jambon 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 tranche de pain de mie imbibée de lait 1 oeuf 2 cuil. à...

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Tags: ultra pro, tomate

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29 juin 2010

ROTI DE PORC AUX TAGLIATELLES DE LEGUMES (ULTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 2 courgettes 4 carottes 4 pommes de terre 1 rôti de porc (environ 1 kg) Préparation : Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Laver les légumes et les émincer avec un économe. Disposer les légumes dans la cocotte en salant entre les...

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Tags: ultra pro

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13 juin 2010

POULET A L'ITALIENNE (UTRA PRO)

RECETTE Ingrédients : 4 escalopes de poulet 2 tomates 1 oignon 1 boule de mozzarella sel - poivre herbes de provence 1 filet d'huile d'olive Préparation : Etaler les escalopes dans l'Ultra Plus, une couche d'oignons en rondelles, une couche de tomates...

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Tags: fromage, poulet, ultra pro

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